かに面

12月 28,2023今日の絶景

「金澤おでん」で冬に楽しめるメニューのひとつです。

香箱ガニの面に蟹身、蟹味噌、外子や内子を詰めて蟹の足でふたをし、おでんのだし汁をたくさん吸わせた金沢ならではのおでんの具です。

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